Convegni - Relazioni - Zeppa Giuseppe

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Convegni - Relazioni

Atti convegni

Convegno "L'importanza del vigneto e delle tecniche viticolo-enologiche per l'ottenimento dei vini di qualità" - Castel Boglione, 31 maggio 1991

Convegno "Castelvero 35" - Castel Boglione, 3 -4 giugno 1989

Convegno "Dai muretti a secco alle Barriques- Convegno del Decennale - 1190-2000" - Scuola Enologica di Alba, Alba, 8 novembre 2000

Convegno Internazionale "Quale Enotecnico per l'Europa ?" - Istituto Agrario Provinciale, San Michele all'Adige, 23 -26 novembre 1988

Convegno "Innovazioni tecnologiche in enologia" - Bologna, 24 aprile 1992

Convegno "Le nuove frontiere della malolattica" - Valdobbiadene, 3 settembre 2000

Convegno "Il problema dei reflui dell'industria enologica" - Alessandria, 17 marzo 1994

Convegno "Recenti progressi nella valutazione sensoriale dei vini" - Asti, 29 maggio 1993

Convegno "Il Teroldego Rotaliano" - Istituto Agrario Provinciale, Sn Michele all'Adige, 1-2 settembre 1989

Convegno "Giornate sulla Sicurezza Alimentare" - Torino, 28 marzo 2003

Convegno "La tecnica HPLC come strumento di studio e di controllo di qualità in enologia" - Piacenza, 1 marzo 1991

Simposio Internazionale "Biotecnologie e qualità del vino" - Velletri, 27-30 aprile 1991

Pubblicazioni varie

"Studio chimico - organolettico del Barolo 1985 e del Barbaresco 1986" - Regione Piemonte

Eynard I., Schneider A., Gerbi V., Mannini F. (1988). Criteri per definire la qualità delle produzioni vitivinicole. Ed. CNR - Progetto Strategico " Nuovi orientamenti dei consumi e delle produzioni alimentari"

Jouzier X., Cohen-Maurel E. (1986). Manuel de référence pour la qualité du lait (P1). Institut de l'Elevage - FNPL

Jouzier X., Cohen-Maurel E. (1986). Manuel de référence pour la qualité du lait (P2). Institut de l'Elevage - FNPL

Jouzier X., Cohen-Maurel E. (1986). Manuel de référence pour la qualité du lait (P3). Institut de l'Elevage - FNPL

Jouzier X., Cohen-Maurel E. (1986). Manuel de référence pour la qualité du lait (P4). Institut de l'Elevage - FNPL

"Valorizzazione della patata in ambienti montani (P1)"- Regione Piemonte

"Valorizzazione della patata in ambienti montani (P2)"- Regione Piemonte

"Valorizzazione della patata in ambienti montani (P3)"- Regione Piemonte

"Caratterizzazione e valorizzazione del vino Pinerolese rosso DOC e valutazione delle potenzialità dei vitigni per produzioni enologiche particolari. Anno 2001" - Regione Piemonte

"Progetto di educazione alimentare nelle scuole" - Città di Grugliasco

"Caratterizzazione del formaggio Ossolano" - Regione Piemonte

"Sensory characterization of the Toma Piemontese DOP (1998)" - Regione Piemonte

"La valorizzazione del sedano Rosso di Torino attraverso lo studio della filiera "from fork to farm" - Regione Piemonte

Sartori T. I prodotti tipici del Piemonte e la tutela del consumatore (1996). Agenzia Europea di informazione dei consumatori

"Progetto Toma Piemontese" (1995) - Consorzio di Tutela del formaggio a D.O. Toma P.se

Barbero G. Esperienze di vinificazione di vitigni minori (1991) - Regione Piemonte